روايه كامله… مش ناقصين
يلا من هنا! احنا ناقصين بلاوي!
في أي يعبدالله بتزعق لييي
تعالي شوف مش عاوزة تمشي وبحاول أقنعها أن مفيش شغل هنا وهي مبتفهمش!
انت عبيط ولا اييي انت بتكلمها كده ازاي اصلا علي شغلك لو سمحت
بصلي ب ڠضب ودخل علي جوا رجعت بصتله شاب لابس كاجول لبس براند ساعة شيك جذمة مفيهاش حتي نقطة تراب! كان مرتب اوييي .
أنا آسف علي أسلوبه اقدر اساعدك ازاي
أنا بدور علي شغل أنا بطبخ حلو اوي والله كل جيرانا بيجوا ياكلوا عندنا
ضحك طب عظيم محتاجة الشغل لييي
بصيت علي الارض عاوزة فلوس عشان علاج ماما
ووالدك اخوكي فين
والدي مټوفي ومعنديش اخوات
قولتيلي بتعرفي تطبخي حلو بتعرفي تعملي بشاميل
يعني اييي
يعني ادخلي المطبخ واعملي أكله وانا قاعد عشان ادوق في الأخر اعملك كويز يعني
بصتله ب استغراب مالك
أنت هتدخلني هنا
ولو اكلك فعلا طلع حلو هتبقي معانا
ابتسمت ودخلت بتهيألي محدش كلمني ب ذوق قبل كده زيه كان كله حاجة فيه بريفكت!
دخلت علي المطبخ الي كان كبير اوييي لبست مريلة ووقفت قدام البوتاجاز وانا مش مصدقة هو دا المكان الي كنت بعدي من قدامه من سنتين وعاوزة ادخله بس! أكل فيه اكله حلوة وأخرج دلوقتي فيه احتمال اشتغل فيه!
بدأت اسلق المكرونة واعمل البشاميل واعصج اللحمة بحبها متغرقه في البشاميل في ظرف ساعة إلا ربع كانت جاهزة حطيت قطعة في طبق وخرجت حطيته قدامه وبدأ ياكل اول قطمة قلبي كان خاېف مع إن كل المقادير كانت مظبوطة بس مش كل الناس بتحب طريقه اكل معينه .
اسمك اييي
مريم
احمد يناسبك تشتغلي من النهارده
اشتغل النهارده
اه فيه مشكلة
أنا مش عارفه اقولك اييي شكرا بجد
دا احنا الي كسبنا شيف محصلتش يلا ورينا الهمة
ابتسمت ودخلت المطبخ تاني وسط عشر شيفات وسط اكتر من عشرين ويتر وسط كل دا كنت حاسه اني بطبخ في مطبخ بيتنا الضيق كنت حاسه أنه مكاني .
كان يوم صعب مليان اوردرات طبيعي! اكبر مطعم في البلد الناس الهاي الي بيجوا هنا بس .
خلصت اخيرا وخرجت الساعه ١١ الوقت اتأخر! وقفت استني ميكروباص بس لسه ملمحتش عربيه واحدة حتي
مريم لسه واقفة لييي
بستني المواصلات بس
اركبي هوصلك أنا
لاء لاء اتفضل انت عشان متعبكش هو شويه وعربيه هتيجي
مينفعش اسيبك دلوقتي لوحدك اركبي وانا هنزلك قدام البيت
ركبت وانا ساكتة كنت دايما بكتب عن الراجل الطيب الي ممكن طيبته تكفي العالم كله بس برجع اقول دا كله خيال أنا دلوقتي حاسه إني لقيت حد طيب اويي وسيم زوق شيك .
ومامتك مالها بقي بتشتكي من اي يعني
اه عندها السكر
لا الف سلامه عليها بس
انتي جدعة نزلتي وسط كل دا تشتغلي عشان تقدري توفريلها العلاج و.. صحيح هو
عندها
خلصان بس إن
—
شاء الله أعرف أجبهولها قريب
إن شاء الله ربنا يخليهالك
يا رب
وصلنا ونزلت وبصتله مش عارفه اقولك اييي بجد متشكرة اوييي
العفو وصلي سلامي للوالدة
اكيد
مريم
نعم
مامتك بتاخد انهي نوع علاج من السكر اقراص ولا انسولين
انسولين بس لييي
بطمن بس تصبحي علي خير
وانت من أهله
ساق عربيته وانا لسه واقفه بتفرج عليها وهي بتعبد دخلت البيت لقيت ماما نامت بوست راسها وغطيتها ودخلت اوضتي نمت من كتر التعب وصحيت علي رنة المنبه قومت صليت وفطرت أنا وماما ولبست دريس بسيط من عندي خرجت من البيت وانا بطلب كالعادة أنها تدعيلي .
صباح الخير
بصيت ورايا لقيته صباح الخير يفندم
مامتك عاملة اييي
الحمد لله ماشي الحال
حط قدامي كيس فتحته لقيت جواه حقن انسولين فضلت بصالها ورفعت عنيا وانا الدموع ملياها
احيه! أنا عملت أي
دا لماما
أيوة اشتغلتي امبارح كتير ف دا ممكن مثلا نعتبرها مكافأة
من اول يوم
اه عادي اتجدعني بقي النهارده عشان تخلصي بدري
خرج ورجعت اكمل طبيخ كان كل الي بيدوق الاكل بيشكر فيه وناس تطلبني عشان تقولي تسلم ايدك هنيجي المطعم هنا تاني! رغم التسع شيفات الرجالة الي معايا رغم اني الست الوحيدة وسطهم رغم أنهم دارسين الحاجات ديي والأكل عندهم مفهوش غلطة كانوا بيشكروا في أكلي أنا! يمكن عشان اهم حاجة في الاكل انك تعمله بحب مش انك تطبخ عشان شغال الشغلانة دي بس لا تطبخ عشان عاوز وحابب انك تطبخ!
برافو عليكي يمريم في يومين اثبتي نفسك في المكان
شكرا علي ثقه حضرتك
تقدري تروحي دلوقتي
الساعه لسه تمانية!
هنشغل دلوقتي الاكل الايطالي ف روحي احسن وتعالي بكرة في نفس الميعاد
حاضر
دخلت قلعت المريلة وخدت كيس الدوا وخرجت
اوبر
ضحكت لاء مش كل يوم بقي!
اركبي طريقنا واحد
ركبت وساق ممكن اقولك حاجة
اكيد اتفضلي
النهارده الخميس وانا متعودة مع جيراني اني بطبخ وبعزمهم بليل ناكل سوا ف ممكن تيجي عارفة أنه مش قد المقام بس صدقني بيكون يوم حلو اويي
بجد ينفع اجي
هيبقي من دواعي سروري
ابتسم وركن دخلنا الشقه وماما سلمت عليه قولتلها أنه مديري في الشغل وأنه معزوم عندنا النهارده دخلت بسرعة علي المطبخ كنت عاملة اكل ومخليه ماما تسخن عليه بس محشي مكرونة بانية واكيد بشاميل .
الساعه تسعة كانت الجيران عندنا علي السفرة بتاعتنا الي عليها الاكل والشرب بدأ يتعرف عليهم ويتكلم معاهم كان مبسوط اوييي كان بسيط وجميل .
خلصنا اكل وكل واحد راح علي بيته بعد كالعادة ما شكروني وقالولي انتي احسن شيف في الدنيا كلمة بسيطة بس ساعتها
بحس أن ليا فايدة واني بعمل حاجة بفرح بيها غيري عملت قهوة ليا وليه وكان قاعد مع ماما يتكلم معاها يهزروا ويضحكوا ماما حبته هو يتحب اويييي!
ابقي تعالي يا احمد
هو انا
اقدر مجيش يزوبة دا
—
